松北園の有機栽培抹茶は、
第三者機関により
圃場、工場、流通と検査を受け、
認定された製品です。
生産環境や販売トレースなど、
非常に厳しい基準を
満たさなくてはなりません。
弊社の使用している有機栽培された茶葉は、九州霧島連山の麓の茶畑で生産されています。
害虫や病気により品質に大きな差ができる有機栽培は難しく、
天候、土地柄、茶畑の状態に応じた迅速な対応力が必要となります。
周りを囲うように自生する木々は、強風や他農家の散布する農薬などから守り、
森の野鳥や肉食の虫などはお茶にとっての害虫を食べてくれます。
この豊かな自然から美味しいお茶が育ちます。
茶と自然と人間と
一体になる事で生まれる高品質な茶葉、
そして食品の安全管理規格FSSC22000に則った
工場で生産されることにより、
松北園の有機栽培抹茶は出来上がります